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第96章（第1页）

文林琳刷着直播，拿着韩老送的油滴盏，泡着王光耀王总用她家荔枝烘焙的荔枝红茶。

正宗的柴窑油滴建盏，釉面整体黑底银滴泛发幽蓝光泽，油滴滴点?实而不虚，晶体厚重，立体感强，韵味十足。

文林琳拿着古韵的建盏喝着新潮的荔枝红茶，感觉自己特立独行，特别有品位，兴致勃勃地提议：“阿立，既然?出来玩，我们再去一趟云南吧，看看他?们制茶过程。”

这种?小事，肖立无有不可?。

于是?文林琳和肖立在南平游玩了一圈后，又乘上飞机直奔云南去了。

在云南西?双版纳勐腊县，文林琳和肖立准备体验云南的必吃美食，野生菌火锅，为了吃上原汁原味的野生菌，王总的儿子，王弘深王老师还带他?们上山亲自采菌子。

就是?在采菌子的过程中，文林琳发现了一株野生花生种?，野生花生的果实更加娇小，如同?婴儿的小手指，但金手指告诉文林琳，这颗野生花生出油率极高，赶紧拿下它?。

文林琳得到了这颗野生花生后，云南的美食美景就吸引不了她了，当天晚上吃了野生菌火锅后，就赶紧回家了，她要把这颗宝贝花生催芽种?下才放心。

第59章59中秋

在文林琳鼓捣她的野生花生时，节日的氛围越来?越浓，街头商超，巷尾便利店、村头小卖铺，都纷纷卖起?了月饼。

这一天?，肖立突然问文林琳：“琳琳，中秋节快到了，你想吃什么味的月饼？”

文林琳从花生地里抬起?头，一脸无所谓地说：“都可以啊，月饼一般就是吃豆蓉、叉烧的。”

肖立扒拉着手机图片给文林琳看：“我在网上学了一种牛肉月饼，我做出来?给?你尝尝吧。”

“好啊好啊，我们家阿立做的月饼肯定好吃。”文林琳一如?既往地鼓励肖立多多下厨房做好吃的。

肖立闻言站得更直了：“那必须的，你就?等着吃吧。”

文林琳越夸越起?劲：“哇，阿立最棒了，我超期待阿立做的牛肉月饼的。”

肖立眼底的笑意都快要溢出来?了，当下就?准备去?预定牛肉。

这几年月饼都玩出花了，各种馅的月饼都有，刚开始是芝士、哈密瓜之类的，后来?月饼的馅料就?越来?越狂放，有了小龙虾月饼，梅菜扣肉月饼，更离谱的还有螺蛳粉月饼，连文林琳这个螺蛳粉爱好者都不敢尝试。

这次肖立做的牛肉月饼就?是鲜肉月饼中的一种，先把?新鲜的牛肉切好，下锅焯一下水，然后放盐、白糖、蚝油、酱油、老抽、卤料包等调味料小火卤牛肉，一个小时后把?卤好的牛肉捞起?来?晒干。

文林琳路过?时尝了一块牛肉，哇，这牛肉卤入味了，真好吃，阿立的手艺真不错。

然后文林琳就?忍不住又路过?了一次，两次，三次……

“你再吃下去?，这月饼就?只能吃面皮了。”肖立带着笑意的声音从文林琳身后传来?。

“最后一块，不吃了。”被逮了个正着，文林琳拿上一块牛肉干，讪笑着溜走，像极了偷吃小鱼干被抓住的花花。

晒干的牛肉还要上锅蒸一下，才能撕成肉丝，捣成肉松，加入适量的核桃仁、南瓜子、冬瓜糖、巴旦木等配料，用花生油、糕粉和水拌在一起?，揉成一个个小团。

接着肖立把?早就?醒好的面团取来?，擀成长方?形大薄饼，把?馅料团包裹住，放入月饼模具按压成型，再放入烤箱中烤20分钟左右，刚出炉月饼比较硬，一般第?二天?回油，饼皮渐渐变得柔软油润，这时的月饼最好吃．

中秋当晚，清风徐徐地吹，明月追赶着晚霞，早早爬过?山头，挂在中天?，今晚的月亮格外地轻盈，那月光似乎带着一股清凉，驱赶着酷日留下的余热。

文林琳一大家子在院子里吃烤羊肉，吃月饼，共赏一轮明月。

肖立亲手做的牛肉月饼，意外地得到了所有人的喜欢，用肖叔的话说，这就?是做出月饼样子的大号馅饼，年年吃甜月饼，突然来?口咸的还蛮不错。

桌上还有一大盆煮过?晒干的熟花生，里面有文林琳今年春种的各种品种的花生。

这一段时间天?气好，文林琳用花生联合收割机把?今年春种的花生全部收回来?了，现在小院前的晒坪上晒的全是花生。

文林琳对于?今年花生育种实验的成果，用了一句诗来?形容，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。

翻译过?来?就?是毫无进展，十几个品种的花生实验中，出油率高的出仁率太低，抗病性状突出的稳定性又较差，只能说有待进一步探索。

幸好文林琳在云南发现的花生野生株给?了她新的方?向，今年的秋花生方?案都会围绕野生株设计。

虽说育种实验有待进一步优化?，但实验的果实真的很好吃的。

文林琳把?这一批花生收回来?晒干后，每个品种都尝过?了，不管是长花生，还是小圆粒，口感都很不错。

特?别是由七彩花生和豫花9719杂交培育出来?的那一片花生，出油率倒数第?一，但它好看又好吃啊。

这种七彩花生粉白的果仁皮上有一点点的紫红纹理，像被晚霞映照的天?空，鲜果脆甜，干果甜糯，熟果香甜。

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