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砂锅暂时不去管,萧棘见另一口锅煮开,转中火继续煮鸡块。
在熬煮的过程中,他拿出刚才腌制好的肉馅放入裱花袋中。
【裱花袋里面放肉?!】
【我看过其他博主做蛋糕用裱花袋,还从没见过裱花袋里放肉的。】
【看起来好奇怪,不知道好不好吃。】
萧棘切去洗净的虎皮青椒两头,掏空中心的籽,接着拿起裱花袋往里填充腌制好的肉馅。
填充完青椒,煮着鸡块的锅正沸腾着,萧棘关火,盖上盖子焖鸡块。
萧棘拿出两个番茄,用热水浇在其表面,撕去表皮,再切成丁,放到一旁。
他同时起两口锅,一口锅放入少许油,另一口锅里直接放入盐丶花椒丶胡椒丶干辣椒,很快就干炒出香味。
【好香啊!焦香焦香!】
【我刚刚打了个喷嚏,好浓的香味!】
【感觉麻麻的,味道很奇特!】
炒熟炒香后,萧棘把锅里的混合物倒到碗里,交给机器人磨成粉。
萧棘又起一锅,倒入大量食用油。等待它烧热的过程中,先前起的油锅熟了,他直接往里放入花椒。
油锅内瞬间响起噼里啪啦的声音,酥麻的香气涌上来。
【咳咳咳,我呛到了。】
【不长记性,上次也是凑太近了,被香味扑了一脸,还被油珠溅到了。】
【但是很香啊!我才喝过营养液,生生给我闻饿了。】
萧棘继续往里放入葱姜,香味再起,但已经没有先前的麻香,融合了葱姜的鲜香。
接着他放入刚才切好的番茄丁,炒至糊状后加入热水。
番茄汤熬煮着,萧棘接过机器人磨好的调味粉,再往里加入味精和白糖,搅拌均匀放到一旁。
他顺手揭开已经关火但还焖着鸡块的锅盖,捞起鸡块放入冰水中过凉。
【一点都不耽误啊,时间利用得好紧凑。】
【不能说紧凑,博主做饭给我一种游刃有馀的感觉。】
【对对对!每个步骤心里都有数,什么时候油锅熟,先做什么后做什么,安排有条不紊。】
【鱼丶排骨丶青椒和肉,鸡分成两份,看起来要做五道菜啊!】
【上次博主也是同时做五道菜,导致我现在去看别的人做菜都感觉好慢。】
【是的!博主这里感觉好快,关键他做得也多。看别人都只有一道菜,时间还很长,就觉得好慢。】
此时后起得锅油温渐高,表面起微波,萧棘放入腌好的排骨,转中火将排骨,见其定型后直接捞出。
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